Geen producten (0)
1 2
 

Groningse Pot

€ 9,75 (inclusief btw 9%)
Op voorraad - Levertijd 1 werkdag
Specificaties
Productcode 42.142.02
EAN code 9789460971969
Auteur(s) -
Illustrator(en) -
Vertaling -
Uitgever Lantaarn
Samenwerking -
Druk 1e
Uitvoering Hardcover, full colour
Aantal bladzijden 80
Formaat 19,7 x 19,8 cm
ISBN 9789460971969
Leeftijd -
Omschrijving

Groningse pot

Groningse streekgerechten en wetenswaardigheden

De twaalf provincies van Nederland verschillen onderling veel van elkaar op het gebied van tradities, taalgebruik en landschap. Deze diversiteit is ook terug te zien in de Hollandse keuken. Nederland lijkt klein, maar elke provincie kent zo zijn eigen streekgerechten en lekkernijen. Die zijn vaak helaas in vergetelheid geraakt, maar ze zijn er nog wel, opgeschreven in oude receptenschriften of bijna versleten kookboeken. Het typische van sommige streekgerechten is dat ze in meerdere provincies voorkomen, waarschijnlijk als gevolg van 'meeverhuizen'. Verder valt op dat ingrediënten en bereiding van gerechten dikwijls per deel van een provincie iets verschillen, soms zelfs plaatselijk. In dit boek staat een alfabetische selectie van Groningse gerechten en lekkernijen als bloedbrood met rozijnen, klont, knipselbonenstamppot en nieuwjaarsrolletjes. In Groningse pot worden de Groningse keukengeheimen
prijsgegeven.

 

 

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.

Facebook Linkedin Pinterest