Geen producten (0)
 

De natuur op je bord

€ 24,95 (inclusief btw 9%)
Op voorraad - Levertijd 1 werkdag
Specificaties
Productcode 41.118.057
EAN code 9789050116558
ISBN 9789050116558
Aantal blz. 160
Formaat 26,8 x 19,5cm
Uitvoering Hardcover
Omschrijving

KNNV uitgeverij

 

 Meer dan 80 originele recepten met ingrediënten die je zomaar vindt in ’t wild

 

Voor liefhebbers van wildplukken en eten uit de natuur

Wildplukken is een rage en mensen willen dichter bij de natuur staan. De “natuur op je bord” is een verrassend en verrijkend boek. Daar waar de meeste boeken niet veel verder gaan dan brandnetelsoep en kamillethee, biedt dit boek een originele blik op het culinair verwerken van je wilde eetbare oogst.

Wat dacht je bijvoorbeeld van madeliefjesazijn, gevulde akkerwinde met kamille, hazelnootlatte of zeewiercrackers? De recepten worden aangevuld met pluk– en bewaartips en weetjes over de gebruikte wilde planten, bessen, noten en kruiden.

Ruim 80 lekkere en originele recepten met veel voorkomende wilde planten

Gerangschikt per seizoen, voorzien van mooie foto’s

Uit de pers

"Wildplukken is een kleine hype. 'De natuur op je bord' is een fraai kookboek met wilde planten. Geen overdreven moeilijke gerechten, geen poespas, maar veel lekkere substantiële recepten. Meer dan 'smoothies', 'salades' of 'thee' " – MergenMetz.

 

Over de auteur:

Katelijne Mannaerts is herborist, natuurgids en kokkin. Wildplukken en koken zijn haar grote passie. Ze is altijd op zoek naar nieuwe mogelijkheden en recepten met wilde planten. Bekijk ook haar website.

Ook interessant

€ 5,95

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.

Facebook Twitter Linkedin Pinterest